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保健饮料的功能 江苏保健饮料生产线设备

早蔬加工的经济地位及新趋势果蔬产品含水量高,容易腐烂,现阶段我国新鲜果蔬腐烂损耗率,水果达到30%,蔬菜达到40%—50%,而发达国

家损耗率则不到7%,目前我国果蔬产品总量已居世界98%,传统的果蔬加工方法如罐藏、腌制等已难以满足人们的需求,下面以果蔬汁加工为例介绍国内外果蔬加工的新趋势。江苏保健饮料生产线设备近年来我国的果蔬汁加工业有了较大的发展,大量引进保健饮料是依据生理学、生物化学.营养学及医药等多种学科的基本理论面研制的具有增进健康和机能、满足特殊生理需要及防病抗构等目的的饮料。

按照卫生部《保健食品功能学评价程序和检验方法》规定,保健饮料应具有以下功能;

(1)调节功能 包括调节免疫、血脂、血糖、血压等。

(2)改善功能 包括改善记忆、胃肠功能、睡眠、视力、骨质疏松、营养性贫血等

(3)抵抗和抑制功能 包括抗疲劳、抗辐射、耐缺氧、对化学性肝损伤有输助保护作用,延缓衰老等

(4)促进作用 包括促进生长发育、促进泌乳、促进排铅等。

(5)其它作用 包括减肥、美容、清咽等。

江苏保健饮料生产线设备作为保健饮料,它除了具有一般饮料的基本功能外,颜色应自然柔和,符合人们的消费习惯,给人们以安全、舒适的视觉享受,酸甜适口,回味悠长,而且还必须通过背养素的合理调配和功效成分的作用来调节人体机能,预防疾病,增进健康。