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祥派分享洋酒蒸馏酒提取设备的火候如何控制
    首先从温度来说，大多数是没有恒温条件的，假如你不想做酒精度高的酒，在这个时候只要改用小火，就可以得到所需要的65度，50多度的酒。假设，这个时候如果继续用大火加热，那么蒸酒锅内的温度就会快速地升高到100摄氏度，开始大量产生水蒸气，造成酒度数被冲淡，而且速度会变慢好几倍。
     蒸酒期间一定要控制好小火出酒。时间上更要控制好。更重要的是：不用小火出酒改用大火，会造成酒度数变低，酒被冲淡。由此可见，控制好火候，一定要小火出酒大火催尾，否则会造成出酒时间长。在蒸酒过程中，火候一定要控制好，虽然是蒸馏酒提取设备一体的，上面也需要控制的。想了解更多欢迎来询。

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