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胶原蛋白肽的基础知识 无锡胶原蛋白肽生产线
从胶原蛋白肽的基础知识出发.比较详尽地介绍了胶原蛋白肽的生产工艺及主
要质量指标、胶原蛋白肽的作用与功效、胶原蛋白肽的选购知识·并简要地解答若干常见的
问题。
广大的消费者都知道.胶原蛋白肽是从动物的皮、骨、鳞等中提取的一种营养性的产品:
本流程明确地显示了蛋白质到氨基酸的基本过程
祥派小编就这些不同阶段的成员作进一步的介绍:
蛋白质:构成生物体系的基本物质。
有动物蛋白和植物蛋白之分。动物蛋白与植物蛋白是两种在结构上和性质上截然不同的
两种物质。无锡胶原蛋白肽生产线，蛋白质是一种多聚体·它的分子量一般在10Pdallon级。动物蛋白质是由碳、氢、
氧、氮等主要元素组成·另外还包括硫、磷、铁、锰、锌、碘等元素。植物蛋白质的组成虽然与
动物蛋白质相似但他们的氨基酸组成、伴生物和立体构象却有很大差别。

但对它的较详细的情况就知之甚少。生物体系中的动物、微生物（菌类、酶类
等）都是由蛋白质为主体构成的。蛋白质是一个大的聚合体，它有许多不同的类型
例如猪皮就是由多种蛋白质组成的:胶原蛋白、粘蛋白、角蛋白、球蛋白、色蛋白、脂蛋白等等。

在讨论"胶原蛋白肽"的作用与应用之前，让我们先了解一下胶原蛋白肽在蛋白质体系
中所处的位置:重要的蛋白质，它的分子量一般在10Dalton级范围内，大部分约为3xi o dalton。可以这
样说:皮肤的健康与否(皱纹、色斑、弹性不足、干燥等)都与胶原蛋白的状态有关。需要着重指出的是:"胶原蛋白"是对动物
体内一类蛋白质的特定称谓，它并不存在于植物中。当前.有的商家从商业利益出发·打出"植物胶原蛋白"的牌子来误导消费者。为此
应该甄别、对比、研究·以作出正确判断。