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安徽亳州胶原蛋白肽生产线 胶原蛋白和胶原蛋白肽功能区别
一直以来，消费者对胶原蛋白和胶原蛋白肽的认识存在严重的误区。
虽然二者的名称很相似，但功能作用大不同。那么究竟胶原蛋白和胶原蛋白肽应该如何区分呢?
下面祥派机械小编给大家讲解一下
胶原蛋白属于生物高分子物质，是动物结缔组织的主要成分，也是哺乳动物
体内含量最多、分布最广的功能性蛋白，占蛋白质总量的25%~30%，某些生
物体甚至高达80%以上。
肽是由两个或两个以上的氨基酸以肽键相连的化合物，是介于氨基酸和蛋白
质的中间物质，是蛋白质的功能片段和结构片段，是蛋白质的活性基因部分，是
生命的营养物质和基础物质。
安徽亳州胶原蛋白肽生产线，胶原蛋白肽是一种透明的胶原蛋白提取物，由两个或两个以上的氨基酸组
成。肽的分子量、氨基酸排列顺序不同，所表现的功能也就不同。
一般认为，肽
是精准的蛋白质片段，其分子只有纳米级般大小，肠胃、血管及肌肤皆易吸收。
胶原蛋白肽最普遍的结构特征是三螺旋结构。
其由3条a链多肽组成，每
一条胶原链都是左手螺旋构型。3条左手螺旋链叉相互缠绕成右手螺旋结构，即
超螺旋结构闭胶原蛋白肽独特的三重螺旋结构，使其分子结构非常稳定，并且具
有低免疫原性和良好的生物相容性等。
那么两者之间的区别是什么呢?
胶原蛋白是一种纤维性硬蛋白，为结缔组织的主要蛋白，是人体中最多的一
类蛋白质。
相对分子量高达30万道尔顿，人体食用后不能直接吸收，需要经过
消化分解为小分子肽或者是游离氨基酸以后才能够被人体吸收，进而发挥功效，
在这种转化过程中，吸收率非常低。
而胶原蛋白肽则是胶原蛋白经过人工蛋白酶处理以后而形成的小分子肽，相
对分子量为几百至几千，人体在食用后能够被直接有效的吸收利用，吸收率可高
达90%甚至更高，相较于胶原蛋白，具有更好的效果。
一般来说，分子量越小的胶原蛋白肽，越容易被人体吸收。但当分子量过小
时，胶原蛋白肽的结构容易被破坏，功能也相对受到影响，即使被人体肠胃吸收
也只能达到补充相应氨基酸的功能。

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