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四效蒸发器的选型
四效蒸发器的结构型式很多，实际选型时，需考虑多种因素，首要是看它能否适应所蒸发物料的工
艺特性，包括物料的黏性、热敏性、腐蚀性、结晶、结垢性等，然后再全面综合地加以考虑。此外
，还应满足如下要求：传热效果好，热能利用率高，即传热系数高和有效温度差大；结构合理紧凑
，操作清洗方便，安全可靠；满足工艺要求，如料液的浓缩比，浓缩后得率，保持料液的特性；动
力消耗小；易于加工制造，维修方便，既要节省材料、耐腐蚀，又要保证足够的机械强度。
除沫器 为进一步除去蒸发器的二次蒸汽中夹带的液沫，避免造成产品损失、污染冷凝器和堵塞管
道。通常在蒸发器二次蒸汽排出口或其后的管路上安装除沫器。常见的几种除沫器主要都是利用液
体的惯性以达到气液的分离。