蒸发浓缩设备
生物工程产品有液态、晶形及固体粉末等。在液态产品生产中，为了保证终产品具有规定的浓度，
或为了方便贮藏、运输和包装，需要缩小产品的体积，这就需要除去部分溶剂；为了保证产品结晶
能顺利、高效进行，在产品结晶前，应适当提高溶液的浓度；为了缩短干燥时间、减少能量消耗等
，在产品干燥前，也需要先除去部分溶剂。总之许多生物工程产品在加工过程中需要进行浓缩，除
去部分溶剂。浓缩即采用一定的技术方法除去溶液中的部分溶剂，使溶液浓度提高的单元操作。目
前浓缩技术很多，蒸发浓缩设备如蒸发浓缩、冷冻浓缩、膜蒸发浓缩等，但在生产实际上应用普遍的是蒸发浓缩
。
典型的单效真空蒸发浓缩是中药提取常常使用的。该系统包括蒸发器1和蒸发器2，冷凝器及分离器
，缓冲罐和真空泵。稀料液经预热后进入蒸发器，在加热室中被加热气化，浓缩后的溶液（常被完
成液）从蒸发器底部排出，产生的溶剂蒸汽（称为二次蒸汽）通过分离室（又称蒸发室）及其顶部
的除沫器与所夹带的液沫分离，经冷凝器3冷凝后排出。不凝性气体分离器4和缓冲罐5由真空表6排出。
