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乙醇发酵罐的结构与操作
安徽祥派机械小编今天给大家分享乙醇发酵罐的结构与操作
下面祥派机械小编先给大家讲一下乙醇发酵罐的结构
    乙醇发酵罐通常可分为开放式和密闭式，密闭式乙醇发酵罐的优点：可以防止杂菌的污染，便于各项发酵罐参数
的调控，发酵率高，利于实现自动化生产，目前，大多数工厂都采用密闭式发酵罐生产。
    酵母将糖转化为乙醇，欲获得较高的转化率，除满足酵母生产和代谢的必要工艺条件外，还需要一定的生化反应
时间，在生化反应过程中将释放出一定数量的生物热，若该热量不及时移走，必将直接影响酵母的生长和代谢产物的
转化率。因此，乙醇发酵罐的结构必须首先满足上述工艺要求。此外，从结构上，还应考虑有利于发酵液的排出及设
备清洗、维修及设备制造安装方便等问题。
    乙醇发酵罐筒体为圆柱形，底盖和顶盖均为蝶形或锥形。在乙醇发酵过程中，为了回收二氧化碳气体及其所带出
的部分乙醇，发酵罐宜采用密闭式，罐顶有人孔、视镜、进料管、接种管、压力表、测量仪表接口管及二氧化碳回收
管。罐底装有排料口和排污口。罐身上下装有取样口和温度计接口。对于大型发酵罐，为了便于维修和清洗，往往在
近罐底也装有人孔。
以上内容就是祥派机械小编跟大家分享的乙醇发酵罐的结构。大家可以学习参考，想学习更多请继续关注祥派机械。