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石榴汁饮料的生产线工艺 
石榴汁是由石榴肉榨出的果汁，市面上有很多石榴汁出售，它们的生产工艺过程主要分为以下几个步骤。
1、石榴选用新鲜、成熟、无病虫害的石榴，用清水浸泡，再用洗涤溶液浸泡，然后反复冲洗干净。
2、压碎、去梗：石榴果皮、果梗含有单宁比较多，以防褐变和影响风味，需要把石榴去梗、去皮。
3、加热软化：为了使石榴色素溶于汁液中，一般需要进行热压榨，压榨温度为68-80℃。
4、榨汁：加热软化后的石榴汁进行粗滤、取汁，滤渣后再重新榨汁。
5、澄清：石榴汁的成分特性和酶制剂特性对澄清很重要。需用酶制剂、果胶酶、蜂蜜在40-45℃以下处理4-12分钟。
6、过滤：采用硅藻土过滤器进行过滤处理。
7、除酒石：分解石榴汁中的果胶酶，解除果胶的保护，使酒石在冷藏过程中结晶析出。
8、调整酸度：将除去酒石的果汁进行后过滤，并加入芳香成分回收液，把糖度调到55°BX。
9、杀菌、灌装、冷却：采用管式热交换器，将果汁进行90℃，30秒杀菌后，迅速冷却到85℃。装入不锈钢搅拌罐中，脱气冷却到30℃以下保存。
营养丰富的石榴汁就制作完成了。