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蒸煮锅的应用
蒸煮锅广泛应用于孩子们爱吃的糖果、制药类、乳品类、酒类、糕点类、蜜饯类、饮料行业、罐头行业、卤味等等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
应用范围简述： 糖果中的应用：（常压熬糖硬糖生产）砂糖和淀粉糖浆配料，溶化，熬煮，调和工段（带搅拌和刮边）。具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
下面安徽祥派给大家介绍一下蒸煮锅在各个食品中的应用：
1、甜品糕点中的应用：油炸工艺（加热温度精确，可调控）。
2、各种饮料中的应用：可以组成化糖系统：即由水粉化合磨，夹层锅，双联过滤器，超高   温杀菌机组成化糖系统。也可用于茶叶的浸取及其它物料的预煮，加热，混合。
3、其次蜜饯中的应用：可以用于蜜饯中的预煮（脱苦），糖煮沸工艺。
4、大家都喜爱的罐头，那么罐头食品中的应用就是用于物料的预煮和混合。
5、调味品酱制品中的应用：用于豆瓣酱，甜面酱，花生酱，辣椒酱，牛肉酱等各种酱类的   的调配，杀菌工艺。


蒸煮锅在按国家标准GB150-1998《钢制压力容器》和原劳动部《压力容器安全技术监察规程》进行制造、试验和验收，适用于食品用耐蒸等包煮包装袋、双向拉伸尼龙/低密度聚乙烯复合膜袋等包装产品的耐高温蒸煮性能试验，也是食品科研单位作无菌包装试验的理想设备。 蒸煮锅 蒸煮锅广泛于乳品行业、食品、制药、化工、饮料等工业部门，作为加热、保温、杀菌处理或贮藏浆液的必须设备。